A nyár már javában tart, és minden utazó értékelni fogja új receptünket. A zabkekszek nagyszerűek a nyári kirándulásokhoz, mivel datolyát és pisztáciát tartalmaznak, amelyek jó energiaforrást jelentenek. Ráadásul hozzáadott cukrot sem tartalmaznak, így a kicsik is élvezhetik. Egyszerűen egészséges nassolnivaló mindenkinek.
A pisztáciás és datolyás zabkekszhez szükséged lesz:
80 g zabpehely
50g pisztácia
80g datolya
50g mogyoróvaj
2 tojás
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra.
2. A zabpelyhet, a pisztáciát és a datolyát egy robotgépben durvára mixeljük.
3. Az előkészített keverékhez adjuk hozzá a mogyoróvajat és a tojást, és keverjük jól össze.
4. A keverékből formázzunk kekszeket, és helyezzük őket sütőpapírral kibélelt tepsire.
5. Süssük a kekszeket körülbelül 10-15 percig.
Vidám Mókus tippje: Ezekhez az egészséges sütikhez egészséges rágcsálnivalókat is csomagolhatsz, például aszalt gyümölcsöt.
Köszönet Lucának a receptért.
Jó étvágyat és kellemes utazást kívánnak a LuTe lányok!