FLAMBÍROZOTT ANANÁSZ

Már javában zajlik a kerti partik szezonja, ezért elkészítettünk Neked egy receptet, amely tökéletesen illik egy ilyen nyári partira. Az ananász lédús és gazdag C-vitamin, valamint béta-karotin és B1-vitamin forrás. Emellett fontos antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással is bír. Csupa pozitívum. Ne habozz és próbáld ki receptünket.

A flambírozott ananászhoz szükséges:
Ananász
Kókuszolaj
Ananászlé
Nádcukor
Rum
Diófélék
Kókuszchips

Elkészítés:

Az ananászt egy forró kókuszolajos serpenyőbe helyezzük (a kókuszolaj tökéletes nyári ízt kölcsönöz az ananásznak). Egy másik serpenyőt is felforrósítunk és ráöntünk 0,04 l ananászlevet. Ezután hozzáadunk 3 púpozott leveses kanál nádcukrot a léhez. Miután a cukor feloldódik és sűrűsödni kezd, hozzáadjuk a kész ananászt az első serpenyőből és öntünk rá 0,02 l rumot. Meggyújtjuk és hagyjuk elpárologni és besűrűsödni. Az ananászt lehűlés után tálaljuk valamint megszórjuk diófélékkel és kókusszal.

Jó étvágyat és ne vigyétek túlzásba a rummal, nem csak az ananászon :-)

A recepteket a LuTe lányok készítik Nektek.